بخاردهنده فوندانت و کیک - PME CS502 ن1

این دستگاه، PME Cake Steamer یا بخاردهنده فوندانت و کیک است. از آن بیشتر در قنادی و کیک‌سازی برای کارهای تزئینی استفاده می‌شود، نه برای پختن کیک.

کاربردهای اصلی این دستگاه

1. براق کردن فوندانت
   • اگر روی کیک یا گل‌های فوندانتی کمی بخار بگیرید، سطح آن‌ها براق‌تر و زیباتر می‌شود.
2. تازه کردن فوندانت
   • اگر فوندانت یا خمیر گل کمی خشک شده باشد، بخار ملایم باعث می‌شود دوباره نرم‌تر و انعطاف‌پذیرتر به نظر برسد.
3. حذف پودر قند یا نشاسته اضافه
   • هنگام کار با فوندانت معمولاً از پودر قند یا نشاسته ذرت استفاده می‌شود تا خمیر نچسبد. این دستگاه با بخار، اثر سفید این پودرها را از روی کیک یا مجسمه‌های فوندانتی پاک می‌کند.
4. ثابت کردن رنگ‌های خوراکی
   • روی برخی رنگ‌های پودری یا اکلیلی خوراکی، بخار کمک می‌کند رنگ بهتر روی سطح بنشیند.
5. شاداب کردن گل‌های خوراکی
   • همان‌طور که روی جعبه هم دیده می‌شود، برای گل‌های فوندانتی یا خمیر گام‌پیست استفاده می‌شود تا ظاهر طبیعی‌تر و تازه‌تری پیدا کنند.

نحوه استفاده

• مخزن را با آب پر کنید.
• دستگاه را روشن کنید تا بخار تولید شود.
• از فاصله حدود ۱۰ تا ۲۰ سانتی‌متری فقط چند ثانیه روی سطح موردنظر بخار بگیرید.
• بخار زیاد ممکن است فوندانت را خیس یا چسبناک کند، بنابراین باید با احتیاط استفاده شود.

مناسب چه کسانی است؟

• قنادها و شیرینی‌پزهای حرفه‌ای
• افرادی که کیک‌های فوندانتی، کیک عروسی یا کیک‌های تزئینی درست می‌کنند.